GRELLADA DE MARISCO 

CRTVG.ES

GRELLADA DE MARISCO - RECEITA 1

Ingredientes: (4 persoas)

ameixas, 400 grs.
gambas, 1 libra
lagostinos, 1 libra
n?oras, 800 grs.
santiagui?s, 800 grs.
cigalas, 800 grs.
lumbrigante, 1 de 600 grs.
lagosta, 1 de 600 grs.
camar?s, 400 grs.
aceite
sal
leituga
lim?
laranxa
perexil

Preparaci?:

P?ense as n?oras en catro anacos cada unha. P?tense pola metade os santiagui?s, as cigalas, o lumbrigante e a lagosta. S?gase todo ben, po?ndo os ingredientes nunha grella quente con aceite. Cando todo estea ben dourado, p?ense nunha fonte adobando con lim?, laranxa, un ma?zo de perexil e unhas follas de leituga. 

Restaurante Alberto