Cultura gastron?ica e etnograf? galegas
A secci? de
O millo, un emigrante americano nas lareiras de Galicia
Lareira e pote de Sant Iago
Casta?s de Galicia
Xantares de trobadores
Fillos da lubre na tixola
Refenda da lamprea e o Si?r Ningui?
P?elle peras ?vi?
Leonardo da Vinci tam? debullou casta?s
Trinta ovos en Madrid, d?s ducias e media aqu?/a>
Lambetadas de c?ares e deuses
Entre o Antroido e a Coaresma
Glosario de gastronom? e coci? de Galicia
Letra A
Letras B a D
Letras E a L
Letras M a Q
Letras R a Z
Sociolox? dun chapante
Bandullo de Ons, el eslab? perdido
(castel?)
Bandullo de Ons, o elo esquecido(galego)
Xantar de trasnos no magosto:
Inicio
Aunios
Cachafeiro
Gazafello comecasta?s
Inzo
Cirnos
O esparapillado
Avela?a
A cornicabra
Abundia e Verandia
O zarabullo
Buximes
Vilagude
Os patachicas
Aunios: O trasno de Pineir?s
Trasnos de Compostela
La cocina informatizada de 2003
Caldeirada de letras
Xantar de c?ares, abades e xudeus
Enquisa gastron?ica
Presentaci? de Xavier Barreiro
Foto:
Portada da revista "RAIGAME", Nov. 2002 (editada pola Asoc. Castro Floxo de Ourense,impresa pola Dep. de Ourense)
Debuxo feito por Luis Cid