ALBARI?

Uva albari?

Rias Baixas, denominaci? de origen

ALBARI?, O VI? DOURADO

"La Albari? es la variedad clave en la explosi? de calidad de esta denominaci? de origen gallega, productora de cotizados vinos blancos secos. Esta uva desprende en el vino una colecci? de olores sutiles y fr?iles, de fruta fresca reci? pelada, que suelen ir acompa?dos, en a?s de clima lluvioso, de una elevada acidez.

Las posibilidades enol?icas de la variedad Albari? no se agotan en la elaboraci? de vinos j?enes. Su comprobada nobleza permitir?, sin duda, otras l?eas de actuaci?, fijando poco a poco las fincas o territorios privilegiados para la plantaci? de cepas nobles; preparando los vinos de Albari? para envejecer en las botellas; ferment?dolos en barricas de roble, etc?era.

La Denominaci? de Origen R?s Baixas hallar? magn?icos indicios y referencias, para derivar hacia estos nuevos derroteros, en otras regiones hist?icas de blancos como Alsacia o la Loire."

? 1995-1998, Filewine S.L.