Venta online brezo vallas Girona
Venta productos peluqueria, belleza y estetica Xpels
Venta ropa interior mujer Lintima
Uniforme laboral ropa trabajo Global Uniformes
Tiendas online Ecommerce ServiWebsi
Créditos para su tienda online

Galicia espallada

Unha recolleita da cultura galega

Literatura, historia, arte, música, gastronomía, galeguismo, tradicións, lendas, costumes, emigración

Á memoria de Manuela Viaño (1929-2013)

ZAMBURIÑAS Á GALEGA



zamburiñas á galega

ZAMBURIÑAS Á GALEGA - RECEITA 1

Ingredientes:

zamburiñas, 1 ducia
fariña, 50 grs.
pan relado, 50 grs.
cebolas, 2 grandes
loureiro, 1 ramiña
aceite de oliva, 1/4 litro
pementa, 1 culleradiña
allo, 2 dentes
xamón curado, 100 grs.
gambas peladas, 100 grs.
sal
pemento doce

Preparación:

Pícase a cebola e os allos moi finos e faise un rustrido no aceite coa folla de loureiro. Cando estea no seu punto engádeselle o xamón e as gambas (todo ben picado), bótaselle o pemento doce e mestúrase todo ben, axudándose coa fariña e o pan relado. Reénchense as zamburiñas con toda a mestura e gratínanse no forno. 

Restaurante Alberto