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Galicia espallada

Unha recolleita da cultura galega

Literatura, historia, arte, música, gastronomía, galeguismo, tradicións, lendas, costumes, emigración

Á memoria de Manuela Viaño (1929-2013)

QUEIMADA



facendo a queimada

CONXURO DA QUEIMADA

Mouchos, curuxas, sapos e bruxas.
Demos, trasnos e diaños,
Espritos das neboadas veigas.
Corvos, píntigas e meigas,
feitizos das menciñeiras.
Pobres cañotas furadas,
Fogar dos vermes e alimañas.
Lume das Santas Compañas,
mal de ollo, negros meigallos,
cheiro dos mortos, tronos e raios.
Oubeo do can, pregón da morte;
fuciño do sátiro e pé de coello.
Pecadora lingua da mala muller
casada cun home vello.
Averno de Satán e Belcebú,
lume dos cadavres ardentes,
corpos mutilados dos indecentes,
peidos dos infernais cús,
Muxido da mar embravecida.
Barriga inútil da muller solteira,
falar dos gatos que andan a xaneira,
guedella porca da cabra mal parida.
Con este fol levantarei as chamas
deste lume que asemella ó do inferno,
e fuxirán as bruxas a cabalo das suas escobas,
índose bañar na praia das areas gordas.
¡Oide, oide! os ruxidos que dan
as que non poden
deixar de queimarse no augardente
quedando así purificadas.
E cando este brevaxe baixe polas nosas gorxas,
quedaremos libres dos males da nosa ialma
e de todo embruxamento.
Forzas do ar, terra, mar e lume;
a vos fago esta chamada: si é verdade
que tendes mais poder que a humana xente,
eiquí e agora, facede
cos espritos dos amigos que están fora,
participen con nos desta queimada.

    QUEIMADA - RECEITA 1

    Ingredientes:

  • 2 L. de aguardiente,

  • 1 Kg. de azúcar,

  • la piel de 1 limón grande,

  • al final cuando acaban las llamas, 1 vaso y medio de vino tinto, preferiblemente Ribeiro.


  • Método: Poner el aguardiente en un recipiente de barro. Añadirle el azúcar, la corteza de limón. Prenderle fuego. Y cuando se apague, añadir el vino de Ribeiro. Mientras se quema hay que aplicar el conjuro siguiente. Está en gallego: PARTE DE UN CONXURO.- 

  •  

  • Vaise o Sol, e ven a Lua.
    Que non entren as coruxas,
    Nin os mouchos nin as pegas,
    Nin as bruxas,
    Nin os corvos que graxean...
    etc.etc.

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