Venta online brezo vallas Girona
Venta productos peluqueria, belleza y estetica Xpels
Venta ropa interior mujer Lintima
Uniforme laboral ropa trabajo Global Uniformes
Tiendas online Ecommerce ServiWebsi
Créditos para su tienda online

Galicia espallada

Unha recolleita da cultura galega

Literatura, historia, arte, música, gastronomía, galeguismo, tradicións, lendas, costumes, emigración

Á memoria de Manuela Viaño (1929-2013)

PATACAS Ó ESTILO DO CEBREIRO

pataca queixo do Cebreiro

PATACAS Ó ESTILO DO CEBREIRO - RECEITA 1

Ingredientes para 4 persoas:

1 kilo de patatas, un poco de queixo fresco, 3/4 litro de leite, 2 ovos, 50 gramos de manteiga, sal e pementa. 

Preparación:

Lave as patacas sen pela e póñaas a cocer en auga con sal. Cando estean case feitas, escórraas e péleas, córteas en rodaxas e sazóneas con sal e pementa. Unte unha fonte de forno con manteiga e énchaa con capas de patacas e queixo (remate cunha capa de patacas). Bati-los ovos, mesturales co leite e sazoar con sal. Engada todo ás patacas e métase ó forno ata que o líquido se reduza e a superficie se doure.