Venta online brezo vallas Girona
Venta productos peluqueria, belleza y estetica Xpels
Venta ropa interior mujer Lintima
Uniforme laboral ropa trabajo Global Uniformes
Tiendas online Ecommerce ServiWebsi
Créditos para su tienda online

Galicia espallada

Unha recolleita da cultura galega

Literatura, historia, arte, música, gastronomía, galeguismo, tradicións, lendas, costumes, emigración

Á memoria de Manuela Viaño (1929-2013)

LURAS DA RÍA ENCEBOLADAS



Luras da ría enceboladas

crtvg.es

lura

Lura

LURAS DA RÍA ENCEBOLADAS  -  RECEITA 1

Ingredientes:

luras da ría, 1 kg.
cebolas, 2
fariña
sal
aceite

Preparación:

Lavámo-las luras en auga salgada (ou auga do mar), secámolas ben para que non salten na tixola e rebozámolas en fariña. Poñemos cun bo lume unha tixola con aceite de oliva abundante; cando estea ben quente botámo-las luras e, procurando que non se desprendan as cabezas, dourámolas. Engadimos, entón, a cebola cortada en xuliana fina e fritímola lixeiramente uns minutos coas luras. Quitámolas da tixola , escorrémoslle ben o aceite e salferimos con sal fina. 

Restaurante Cíes