Venta online brezo vallas Girona
Venta productos peluqueria, belleza y estetica Xpels
Venta ropa interior mujer Lintima
Uniforme laboral ropa trabajo Global Uniformes
Tiendas online Ecommerce ServiWebsi
Créditos para su tienda online

Galicia espallada

Unha recolleita da cultura galega

Literatura, historia, arte, música, gastronomía, galeguismo, tradicións, lendas, costumes, emigración

Á memoria de Manuela Viaño (1929-2013)

CHULAS DE CABAZA



chulas de cabaza

crtvg.es CHULAS DE CABAZA - RECEITA 1

Ingredientes: (4 persoas)

cabaza, 1 kg. de polpa
fariña, 200 grs.
azucre, 200 grs.
ovos, 6
canela
azucre "glas"
auga
sal
aceite de oliva para frixir 

Preparación:

Pélase a cabaza, córtase en anacos e cócese con auga e sal. Unha vez cocida, pásase a un escorredor e déixase secar moi ben. 

Nun recipiente fondo bátense os ovos co azucre e a fariña e engádeselle a cabaza ben escorrida. Ponse na tixola ó lume cun pouco aceite e, cando estea quente, iremos botando, cunha culler, a cabaza, de tal xeito que quede coma unha chula. Dáselle a volta e facémo-la mesma operación coas chulas que se vaian preparar.

Cando estean douradas as chulas, deixámolas escorrer ben e pasámolas a unha fonte con canela e azucre "glas" esparexido.

Restaurante Puesto Piloto Alcabre